Mąka dla cukierni i gastronomii

Semola di grano duro, czyli semola z pszenicy durum pochodzącej z Regionu Puglia jest uważana za jedną z najlepszych i najwartościowszych na świecie. Jest wyjątkowo bogata w gluten (ponad 14%) oraz proteiny.

Semola di grano duro stosowana jest do produkcji makaronu, który ładnie utrzymuje swój kształt oraz nie skleja się podczas gotowania.

Cod. S/003

Farina T00 PIZZA

Maka T00 do pizzy

Bardzo plastyczna

Confezione/ opakowanie: 25 kg

Cod. S/004

Semola di grano duro

Semola (kaszka) z pszenicy durum

Confezione/ opakowanie: worek 5 kg, 25 kg i 50 kg

Parametri/ Parametry:

Glutine/ Gluten: >11%

Qualità glutinica/ Jakość glutenu: >70

Colore giallo ambrato/ Kolor żółto-bursztynowy

Per la produzione della pasta

Do produkcji makaronu

Cod. S/006

Semola integrale

Semola razowa

Confezione/ opakowanie: worek 5 kg, 25 kg i 50 kg

Cod. S/007

Semola biologica

Semola biologiczna

Confezione/ opakowanie: worek 5 kg, 25 kg i 50 kg

Cod. S/008

Semola integrale biologica

Semola razowa biologiczna

Confezione/ opakowanie: worek 5 kg, 25 kg i 50 kg

Cod. S/009

Sfarinati di Farro dicoccum

Mąka orkiszowa

Confezione/ opakowanie: worek 5 kg, 25 kg i 50 kg

Zamówienia

Tel. +39 3477184789

Adres e-mail info@dapulia.com

Biuro czynne pn - pt w godzinach 8.30 - 13.30 oraz 15.30 - 18.30

Soboty 9.00 - 13.30

Region Puglia

Newsletter