Oliwa z oliwek Extravergine - Made in Puglia

Oferujemy oliwy z oliwek extravergine, pochodzące z małych tłoczni (frantoio) nastawionych na niemasową produkcję za pomocą tradycyjnej metody wyciskania na zimno przy użyciu pressy hydraulicznej (cykl nieciągły).

Ręczny zbiór oliwek, ich przetworzenie w ciągu 24 h od momentu zbioru, a także temperatura obróbki nie przekraczająca 27°C (gramolatura), pozwalają zachować maksymalną wartość odżywczą produktów.

Cod. G/001

POLECAMY!

Olio extravergine d’oliva “il Prediletto”

z pierwszego tłoczenia na zimno

Oliwki: 70% ogliarola barese, 30% coratine

Confezione: latta/ puszka 3 l, 5 l,

Bottiglia/ butelka: 0,75 l

Scheda Tecnica prodotto / karta techniczna produktu
scheda tecnica olio ex.d'oliva Di Gioia.
Adobe Acrobat Dokument [93.2 KB]
Download

Cod. G/024

Olio extravergine di Oliva "Svevo"

Varietà Olive: Ogliarola Barese, Frantoio, Cima di Melfi

Colore/ kolor: verde dorato/ zielono-złoty

Acidità/ kwasowość: max. 0,25

250 ml, 500 ml, 750 ml / w kartonie 6 szt.

Cod. G/016

Olio extravergine di Oliva

D.O.P. “Terra di Bari” – Castel del Monte

Olive 100% coratina

750 ml / w kartonie 6 szt.

Cod. G/015

Olio extravergine di Oliva

D.O.P. “Terra di Bari” – Castel del Monte

Olive 100% coratina

1 Lt. puszka/ w kartonie 4 szt.

Cod. G/019

Olio extravergine di Oliva aromatizzato

Rosmarino, Limone, Salvia, Peperoncino

Olive 100% coratina

250 ml/ w kartonie 12 szt.

Cod. G/021

Olio extravergine di Oliva

D.O.P. "Terra di Bari" - Castel del Monte

Bottiglia rivestita in vimini - butelka wiklina

Olive 100% coratina

500 ml/ w kartonie 3 szt.

Cod. G/020

Olio extravergine di Oliva

D.O.P. "Terra di Bari" - Castel del Monte

Gliniany dzbanuszek

Olive 100% coratina

500 ml/ w kartonie 3 szt.

Cod. G/020

Olio extravergine di Oliva aromatyzowana

Rosmarino - rozmaryn

Gliniany dzbanuszek

Olive 100% coratina

250 ml/ w kartonie 6 szt.

Cod. G/020

Olio extravergine di Oliva aromatyzowana

Limone - cytryna

Gliniany dzbanuszek

Olive 100% coratina

250 ml/ w kartonie 6 szt.

Cod. G/020

Olio extravergine di Oliva aromatyzowana

Peperoncino

Gliniany dzbanuszek

Olive 100% coratina

250 ml/ w kartonie 6 szt.

Cod. G/011

Olio extravergine di Oliva

Selezione "Nectar"

Bottiglia bordolese (rodzaj butelki bordolese)

Olive 100% coratina

750 ml / w kartonie 6 szt.

Cod. G/012

Olio extravergine di Oliva

Selezione "Nectar"

Latta / puszka

Olive 100% coratina

3 Lt. / w kartonie 2 szt.

Cod. G/007

Olio extravergine di Oliva

Gusto Delicato

Gusto Intenso

Olive 100% coratina

750 ml / w kartonie 6 szt.

500 ml / w kartonie 6 szt.

250 ml / w kartonie 24 szt.

Cod. G/010

Olio extravergine di Oliva aromatizzato

Limone, Peperoncino, Tartufo e Basilico

Cytryna, Peperoncino, Trufla oraz Bazylia

Olive 100% coratina

250 ml / w kartonie 24 szt.

Cod. G/004

Olio extravergine di Oliva

Classico

Olive 100% coratina

750 ml / w kartonie 12 szt.

Cod. G/005

Olio extravergine di Oliva

Classico latta (puszka)

Olive 100% coratina

3 Lt. / w kartonie 4 szt.

Więcej informacji na temat oliwy z Regionu Apulia na blogu firmowym

http://oliwomania.blog.onet.pl/

Z wizytą w tradycyjnej tłoczni Di Gioia srl w Regionie Puglia (provincia di Bari)

Mieszkańcy Apulii nazywają oliwę z oliwek “Oro Pugliese”, czyli “Złoto Apulii”. Jej niepowtarzalność wynika ze szczególnych właściwości odżywczych i organoleptycznych, koncentrujących się na unikalnym smaku i intensywnym zapachu nasyconych południowo-włoskim słońcem oliwek.

Smak oliwy z Regionu Puglia jest ściśle związany z odmianami oliwek, z których jest tłoczona:

Ogliarola barese – nadaje oliwie aromatyczny słodko-migdałowy smak i słomkowo-żółty mętny kolor,

Coratina - smak intensywny owocowy, pikantny i zielony kolor ze złotymi refleksami,

Peranzana– o smaku intensywnym słodkim oraz harmonijnym kwiecistym zapachu,

Leccina – smak ziołowy, smak karczochu

Cellina – mocno aromatyczna ziołowa o zapachu soczewicy

Oliwa z oliwek to niezastąpiony element dobrej włoskiej kuchni, wzbogaca smak i wartość odżywczą każdej potrawy.